Ciudad de México a 25 de Junio de 2018.

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Jesús Carlos Valencia, después de sus 10 años como director general de Barry Callebaut LATAM, ha sido el principal estratega dentro de la región creando objetivos enfocados y logrando alinear las áreas de la empresa de manera estratégica para lograr la expansión y el crecimiento del grupo que ha establecido como parte de sus objetivos.

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El Head of Chocolate Academy juega un papel muy importante en la empresa, ya que es el vínculo entre Barry Callebaut y la Chocolate Academy.

Alan Espinoza es responsable de coordinar al equipo de la Chocolate Academy y unificar los conceptos técnicos de los chefs, se encarga de gestionar el calendario de cursos con chefs invitados.

Entre sus responsabilidades se encuentra la creación de presentaciones y demostraciones para nuestros clientes, así como la comunicación directa con los embajadores de nuestras marcas. También es encargado de coordinar a los chefs promotores de todo el país.

Ofelia Elias, es responsable del área de mercadotecnia para México y Centro América, encargada de coordinar todas las áreas del departamento:
Desarrollo y lanzamiento de nuevos productos (perfil de fórmula, análisis de mercado, desarrollo de empaque, presentaciones),expos, demos, organización de eventos y concursos, campañas de relaciones públicas, desarrollo de material POP entre otras.
Actualmente se encarga de crear estrategias y tácticas para nuestras marcas de chocolate Gourmet.

 

 

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